Une journée à Sens

10h : la Cathédrale Saint-Étienne

On l’a un peu oublié, mais on trouve à Sens la première cathédrale gothique jamais construite, excusez du peu ! Petit rappel historique : l’art gothique, c’est ce courant artistique qui succède à l’art roman et qui se caractérise par l’utilisation de croisées d’ogives et d’arcs-boutants pour soutenir un édifice. A Sens, c’est la première fois que l’on utilise ces techniques à l’échelle d’une cathédrale et la nôtre conserve encore beaucoup d’éléments romans. A vous de faire la part des choses. Chaque période, chaque archevêque a apporté sa touche à l’édifice qui conserve malgré tout une belle unité. Pour le découvrir, le mieux, c’est de louer une tablette ou un audio-guide à l’office de tourisme. En été, des visites guidées sont aussi proposées presque quotidiennement.

11h : le marché couvert

Après cette visite très instructive, le marché couvert est l’endroit idéal pour profiter de l’ambiance du centre-ville comme un vrai Sénonais et faire le plein de couleurs, d’odeurs et de saveurs ! Le marché de Sens s’y tient en effet tous les lundis, mercredis, vendredis et samedis matin. Bien des visiteurs sont surpris par la forme de notre marché, par sa taille, la richesse et la qualité de ses produits. Et vous ?

N’oubliez pas de monter sur la mezzanine. Pour vos plans photos, c’est bien vu !

12h : c’est l’heure de déjeuner !

De nombreux restaurants vous accueillent en centre-ville. Crêperie, brasseries, cuisines du monde ou cuisine traditionnelle, le choix en matière de restauration à Sens est varié. Quelques suggestions. Derrière le marché couvert, rendez-vous à la brasserie Le Plat d’Etain, vous y dégusterez des produis frais et de qualité. Le Plat d’Etain c’est un excellent rapport qualité / prix avec un service souriant. Au Crieur de Vin, une cuisine bistronomique de tradition et d’aujourd’hui : convivialité et qualité des plats proposés y vont de pair. Ici, on travaille des plats régionaux et des produits de saison, en provenance des meilleurs producteurs (et du marché !).

14h : Parcours en ville

Suivez les flèches à l’effigie de notre héros local, le chef gaulois Brennus, celui qui a pris Rome en 390 av. JC. Grâce au parcours matérialisé au sol et au livret que vous aurez préalablement acheté à l’office de tourisme, vous partirez à la découverte des endroits les plus remarquables du cœur de ville.

Vous pouvez aussi opter, comme dans la cathédrale, pour la location d’une tablette ou d’un audioguide ou encore pour une visite guidée (en été seulement).

16h : pause nature

Direction le Parc du Moulin à Tan. C’est un jardin réellement remarquable (d’ailleurs, il a été labellisé comme tel en 2011). Vous y trouverez une mini-ferme, des aires de jeux pour enfants, un arboretum, une roseraie, un parcours de santé et un parcours faunistique et surtout de très dépaysantes serres de collections tropicales. Vous pouvez même vous y rendre à vélo : l’Office de Tourisme en loue si vous n’avez pas emporté le vôtre.

Dîner à Sens

C’est l’occasion de tester un deuxième restaurant à Sens. Pourquoi ne pas tenter un établissement un peu plus gastronomique tel que le Clos des Jacobins ou la Madeleine ?

Si vous restez plus longtemps…

• Passez une journée à Villeneuve-sur-Yonne ;
• Prenez aussi le temps de découvrir nos expériences incontournables dans le Sénonais ;
• Trouvez des activités et des visites pour les enfants ;
• Consultez l’agenda en ligne avec toutes les manifestations publiques autour de Sens et Villeneuve-sur-Yonne.